Eine neue Küche - ein glückliches Zuhause!
Wir zogen Mitte März in unser neues Zuhause und hatten mehrere provisorische Küchen, während wir auf unsere Endgültige, Richtige und Schöne warteten.
Unsere erste Küche war im Keller auf einem Plastiktisch ... Sie bestand aus einer Doppelkochplatte, einer Mikrowelle und diversen elektrischen Geräten, was den Übergang von einer kleinen, küchenlosen Wohnung in unser neues Zuhause einfacher machte - inklusive dem neuen, schönen Kühlschrank. Unsere kompletten Lebensmittel waren in Kisten unter dem Tisch ... Die Logistik dieser provisorischen Küche war, gelinde ausgedrückt, herausfordernd. Hier habe ich Mahlzeiten, Snacks und Schulessen zubereitet ... Ich habe versucht, nicht zu viele Zutaten zu verarbeiten, da das Geschirr in dem kleinen Waschbecken im Keller-Waschraum gespült werden musste. Mein Mann hat es geschafft, die Spülmaschine über einen Monat nach dem Umzug in der "no-go-Gebäudezone-eventuelle-Küche" anzuschliessen. Wir dachten, dass die Spülmaschine während des Transports beschädigt worden war, da wir sie nicht zum laufen bekommen konnten. Es stellte sich glücklicherweise heraus, dass nur das Wasser in der Küche abgedreht war. Et Voila! Ein funktionierender Geschirrspüler - jetzt konnte alles oben gespült werden ... nicht perfekt, aber ein Wenig besser.
Als die Küche (eigentlich der Raum, wo die Küche sein sollte) bis oben gefliest und gestrichen und für die Montage der Küchenschränke vorbereitet war, zogen der erwähnte Tisch, Kochplatte, Mikrowelle und andere Geräte im Mai aus dem Keller nach oben. Hier produzierte ich die Familienmahlzeiten mit begrenzten Ressourcen. Mein Mann hatte eines unserer größeren Spülbecken auf einem Rahmen montiert und mit dem Geschirrspüler wurde das Leben immer einfacher - es begann endlich einer Küche zu ähneln.
Im Juni bekamen wir Bescheid, dass der Montagetermin für unsere neue Küche stand. Yippeeee! In der Nacht bevor die Wundertäter (aka Rettig) kamen, mussten wir noch einmal alle unsere temporären Küchenutensilien aus der Küche entfernen. Während die Küchenbauer dort waren, lagen überall Küchenschränke und Werkzeuge umher. Wir mussten ein Hindernis-Parcours bewältigen, um von einer Seite zur nächsten zu gelangen – da kein Kochen in dieser Katastrophenzone möglich war, besuchten wir nach zwei Nächten den Dönerladen.
Aber als die Küche anfing Gestalt anzunehmen, begannen wir alle Irrungen und Wirrungen unserer extremen Küchensituation seit März zu vergessen ... Das Warten lohnte sich, denn am Ende hatten wir etwas Schönes - eine echte Küche mit schicker Theke und Schränken, unserem atemberaubenden, handgemachten Spülbecken, unserem bezaubernden Wasserhahn, unseren ruhigen türkisen Mosaikfliesen, einem brandneuen Backofen und Herd, fantastischer Absaugung – alles passte so gut und und unsere Möglichkeiten schienen grenzenlos. Ich kann jetzt Stunden damit verbringen, Zutaten zu kombinieren und leckere Mahlzeiten sowie gebackene Desserts herzustellen. Es ist nicht mehr eine lästige Pflicht, sondern eine Freude.
Drei Monate des Umbruchs und erstaunlich wenig Raum brachten uns zur Erkenntnis: Glück ist ... unsere neue kleine Küche!
